{"id":2933,"date":"2020-07-03T13:25:30","date_gmt":"2020-07-03T11:25:30","guid":{"rendered":"https:\/\/cascinabo.it\/product\/monferrato-dolcetto-dalba\/"},"modified":"2024-10-01T10:37:06","modified_gmt":"2024-10-01T08:37:06","slug":"monferrato-dolcetto-dalba","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/cascinabo.it\/it\/product\/monferrato-dolcetto-dalba\/","title":{"rendered":"Monferrato Dolcetto d&#8217;Alba"},"content":{"rendered":"<p>Produciamo vini di prima classe, coltivendo appassionatamente cinque variet\u00e0 di uva su circa quattro ettari di terreno.<br \/>\nUno dei vini nobili \u00e8 il caratteristico &#8220;Dolcetto d&#8217;Alba del Monferrato&#8221;.<br \/>\nGrazie al metodo di produzione tradizionale, ha un sapore secco, piacevolmente amaro e armonioso. Le uve vengono messe a bagno per 8-10 giorni, quindi fermentate due volte. La prima fermentazione \u00e8 a temperatura controllata di 26 &#8211; 28\u00b0C e l&#8217;ultima \u00e8 la fermentazione malolattica tra 18 &#8211; 20\u00b0C.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Abbinamenti consigliati: <\/strong><br \/>\nSi abbina bene a piatti tipici delle Langhe, ravioli e carni rosse.<br \/>\n&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La consegna include:<\/strong> 1 scatola (6 bottiglie)<br \/>\n<strong>Spedizione gratuita<\/strong> a partire da 4 scatole (24 bottiglie)<br \/>\n&nbsp;<br \/>\n<strong><a href=\"https:\/\/cascinabo.it\/IT\/shop\/\">TORNA ALLA SELEZIONE<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Denominazione di origine controllata<\/p>\n<p><strong>Gradazione alcolica:<\/strong> 12,5% vol<br \/>\n<strong>Zona di coltivazione:<\/strong> Canelli\/Regione Castellazzi<br \/>\n<strong>Colore:<\/strong> Rosso con sfumature violacee<br \/>\n<strong>Variet\u00e0 di vite:<\/strong> Dolcetto d&#8217;Alba \/ DOC<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":2934,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":[],"product_cat":[139],"product_tag":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/cascinabo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/2933"}],"collection":[{"href":"https:\/\/cascinabo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/cascinabo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinabo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2933"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinabo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2934"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/cascinabo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinabo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=2933"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/cascinabo.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=2933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}