Description
Auf etwa vier Hektar kultivieren wir mit Leidenschaft fünf Rebsorten und erzeugen Weine erster Qualität.
Einer der edlen Weine ist der fruchtige “Barbera d’Asti”.
Die Herstellung erfolgt durch eine traditionelle Mazeration. Die Trauben werden für 8 – 10 Tagen aufgeweicht und anschließend alkoholisch bei einer Temperatur von 26 – 28°C fermentiert. Eine weitere Fermentierung folgt anschließend malolaktisch bei 18 – 20°C. Dadurch zeichnet er sich durch eine rubinrote und intensive Farbe aus. Der Barbera d’Asti schmeckt trocken, rund und fruchtig.
Serviervorschläge:
Er lässt sich ausgezeichnet zu Wurst, rotem Fleisch und Hartkäse kombinieren.
Lieferumfang: 1 Karton (6 Flaschen)
Kostenlose Lieferung nach Deutschland, Österreich, Schweiz und Holland.
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